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懐食（なつしょく）報告 そば打ち
2019-05-08
懐食（なつしょく）報告
「かしまに集まっ会」初めての試みとして、そば打ちに挑戦しました。
開催場所は南相馬市小高区。参加者のほとんどが浪江町出身で、小高区での開催を楽しみにしていました。講師の先生の教え方は上手で分かりやすかったのですが、なにせ相手はそば粉。粉から団子状態にしてさらに生地にするのに悪戦苦闘の連続。それでも生地が出来上がると何とも言えない達成感がありました。
最後は、自分が打ったそばを参加者同士で交換しながら美味しく頂きました。浪江町の方が小高区まで行って地元の人に教えてもらう。そして復興中の小高の街中を実際に見て貰う。このことは非常に意味のあることで、さらなる交流の輪が広がることを期待しています。（立谷）
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