活動報告
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めでタイ>゜))))彡
2023-01-11
新年あけましておめでとうございます。
年が明けて、ある利用者の最初の訪問看護の訪問時に、新年おめでたいと、立派な鯛をいただきました。訪問看護のスタッフがそれを持って帰ってきたのは残りのスタッフが半分ほどになった定時過ぎ。いただいた魚を食そうということになったのですが、魚を捌いたことがないスタッフばかり。そんな中、訪問看護スタッフの郁子さんが「じゃあ、私が捌いてみる！」と手を挙げ、鯛と格闘。なんとか三枚に下ろすことができましたが、背骨のまわりにも身がいっぱいで刺身にするにはもったいなかったので、所長の照美さんが「煮つけにしようか」と調理をしてくれました。
出来上がった煮つけは、残っていた職員でいただきました。身がふっくらとしていて弾力があり、とても美味しかったです。
鯛をくださった利用者さん、腕を振るってくれた訪看のお二人、ごちそうさまでした！（事務 鈴木）
